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Sancerre

Quick Overview

Il Sancerre è un vino di larghissima diffusione ma conosciuto solo la una ristretta cerchia di appassionati per le sue reali caratteristiche.

In ritardo rispetto ad alte regioni vinicole anche qui si comincia a vinificare separatamente il raccolto dei “lieu dits” e ad usare sapientemente le botti di legno offrendo un prodotto che conservando inalterate le caratteristiche di aroma e struttura porta ad una particolare delicatezza ed a una maggiore longevità.

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