Benvenuti sul nuovo sito de Il Nuovo Principe.

More Views

Salame Felino

Quick Overview

Il salame di Felino si produce per tradizione con pura carne di suino maiale. L'impasto è costituito da carne di maiale chiamata "trito di banco" (sottospalla dell'animale). La macinazione avviene con trafile medie, ottenendo un impasto a grana medio-grossa che viene addizionato con sale, pepe a grani interi.

Richiedi informazioni

  • Richiesta inviata correttamente! Risponderemo appena possibile.